代替肉を巡る特許の争い その後
少し時間が空いてしまったのですが、以前ご紹...
少し時間が空いてしまったのですが、以前ご紹...
フードテックについて主に知財の観点から世界...
先日、NHK BSスペシャルでも取り上げら...
培養肉、細胞培養ミルクと続いて、今回は培養...
まず言葉の定義から正直迷ってしまうのですが...
一言でフードテックといっても、そのカテゴリ...
以前、時々お話する機会をいただいているクラ...
今日のBS1スペシャルにて、「食の革命 1...
以前リカレント的プログラムの紹介の記事で大...
この度、米国のモデルナ社が、米国のファイザ...