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マイコプロテイン関連企業の特許状況 -MYCOTECHNOLOGY社

5月 4, 2024 FoodTech

先日、MYCOTECHNOLOGY社の特許...

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小林製薬が製造する紅麹に関するQ＆A

4月 15, 2024 FoodTech

先日私のnoteの方に、小林製薬が製造した...

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日本におけるCRISPR/Cas9を使ったゲノム編集技術応用食品について

4月 2, 2024 FoodTech

先日、「CRISPR/Cas9を巡る特許関...

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日本のスタバのプラントベースフードについて

2月 25, 2024 FoodTech

※同様の内容について、Spotifyにおい...

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チリの代替食品製造企業であるNotCoのNotMilkについての商品表示についての判決について

1月 21, 2024 FoodTech

※同様の内容について、Spotifyにおい...

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代替乳製品関連特許分析

11月 22, 2023 FoodTech

以前の以下の記事で、細胞培養ミルク関連企業...

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培養魚肉(Lab-grown Seafood)関連特許分析

11月 18, 2023 FoodTech

培養魚肉関連企業の特許分析については、過去...

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代替コーヒー、マイコプロテイン関連企業の特許紹介

11月 4, 2023 FoodTech

前回のFoodTech&IPの記事...

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植物分子農業と特許分析 -その2

9月 29, 2023 FoodTech

先日noteの方に記事をアップさせていただ...

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植物分子農業と特許分析 -その1

9月 28, 2023 FoodTech

最近少しフードテックの情報収集が遅れていま...