プラントベースミートへの誤った消費者のイメージについての懸念についてのニュース

少しタイムラグができてしまいましたが、先日私のnoteの方に、GFI※の、LinkedInに投稿されていた記事からの紹介で、表記件に関する記事をアップしております。

プラントベースミートへの誤った消費者のイメージについての懸念

※Good Food Institute、略してGFIとは、代替タンパク質に関する非営利シンクタンクおよび組織の国際ネットワークとなります。

noteの方にも書きましたが、科学的な知見を、一般消費者向けにわかりやすく、一方で正確かつニュートラルに報道をする重要性を、今回のニュースから、改めて個人的には感じた内容でした。